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Le Weserbergland-Weg passe par Stadtoldendorf lors de la septième étape et mène au monastère d'Amelungsborn. Le site du monastère, librement accessible, est connu pour son jardin avec des herbes médicinales historiques. Ensuite, tu monteras jusqu'à la tour Ebersnackenturm, haute de 26 mètres, qui offre une vue spectaculaire à 360° sur les vallées et les chaînes de collines du Weserbergland. Tu suivras ensuite des sentiers forestiers et naturels tranquilles en passant par le Vogler jusqu'au prochain point de vue, le Königszinne. De là, tu suivras le balisage pour descendre vers la Weser jusqu'à Bodenwerder, la patrie du baron de Münchhausen.